Peñíscola puede presumir de contar con abundancia de productos del mar, por lo que ofrece una gastronomía rica y variada, que puede degustarse en varios acreditados restaurantes. En este capítulo podemos aportar unas sugerencias: el «suquet de peix» y la paella marinera, así como la de gustación de los caracoles marinos, los pulpitos, los langostinos, chipirones, calamares, gambas, cigalas, etc.